ÇEŞİTLİ BALIK MEZELERİMİZ

Kurban Bayramındaki çeşitli Balık mezelerimiz masalarımızı şenlendirdi,Doyasıya yenildi içildi,eğlenildi.

KURBAN BAYRAMINDAN İZLENİMLER

Kasım ayında idrak ettiğimiz Kurban Bayramında Liman Konuk Evi'miz dostlarımızla doldu taştı. Bir grup arkadaşlarımız Balıksevdası adlı internet sitesinden katılıp hem eğlendiler hem de balık yakalayıp yakalamış oldukları balıkları afiyetle yediler. Diğer grup ise benim Dz. Harp Okulu'ndaki sınıf arkadaşlarımdı. Havanın pastırma yazı sıcaklarına rastlaması Kurban Bayramının çok güzel geçmesine katkı sağladı. Yemekler dışarıda yenildi. Ben de konuklarımıza özel hazırladığım deniz mahsulleri mezelerinden ikram ettim.

Masalarda neler mi vardı? Aklıma gelenleri sayayım.

Ana yemek Kılıç Şiş, Bakeleros, Mercan ve Sinaritten oluştu.

Balık mezelerinden Torik Lekerdası, Somon Füme, Uskumru Füme, Tirsi Füme, Uskumrudan Çiroz, Garato, Likorinos, İzmarit Tuzlama, Tarama, Mumlu Balık Yumurtası, Ahtapot Salatası...

Ayrıca Sübye Sote, Jumbo Karides Söğüş, Karides Salatası, Kalamar Tava... Favalı Enginar, Fasulye Pilaki, Mevsim Salatası, Karnıbahar Kızartması ve elbette Meyve...

Şener ERGUNSÜ